Kategori Kopi

Beragam jenis, cara dan kultur seputar kopi serta budaya ngopi, dari yang silam dan kiwari.

Sejarah Espresso dan Budaya Kopi Khas Italia

faema espresso machine

Espresso adalah dasar dari setiap kopi non-filter. Ini adalah bentuk minuman yang paling murni dan merupakan kunci untuk memahami budaya kopi Italia. Selain memberi kita espresso, Italia juga membuka jalan bagi kopi gelombang kedua dan ketiga.

Mengenal Sibarist Fast Paper Filter

Sibarist fast filters

Sebelum membuat paper filter, Sibarist adalah perusahaan asal Spanyol yang didirikan oleh Joaquim Morato. Perusahaan ini memproduksi alat kopi seperti stand pour over, tray dan tamper dengan berbagai macam ukuran. Sibarist kemudian mengeluarkan produk Fast filter sesuai dengan nama perusahaannya…

Cara Bikin Piccolo Latte yang Pas Lezatnya

piccolo latte

Bagaimana membuat piccolo latte? Resep yang tepat, seperti biasa, tergantung pada preferensi pribadi – tetapi berikut adalah beberapa tips untuk membantu. Untuk membuat piccolo, ekstrak segelas espresso, antara 20-30 ml. Steam susu hingga sekitar 60°C, biarkan cukup udara ke dalamnya…

Mengenal Piccolo Latte, Kopi Susu Gaya Italia

kopi piccolo latte

Piccolo latte bisa dibilang minuman misterius. Kopi dengan tambahan susu ini mungkin sulit ditemukan dan seringnya disalahpahami.  Namun, piccolo latte bisa menjadi tambahan yang bagus untuk menu kedai kopi, dengan espresso yang menendang dan susu yang lembut. Bagi pelanggan, ini…