Untuk menjadi seorang barista yang andal tentu memerlukan bekal dan teknik khusus. Kini, mulai hadir beberapa tempat kursus barista di Bandung.
Bandung merupakan salah satu kota dengan kafe atau coffee shop yang melimpah. Hampir di setiap penjuru kota Bandung terdapat kafe yang dijadikan tempat nongkrong bagi anak muda Bandung.
Di balik kenikmatan beragam jenis minuman kopi tersebut tentu terdapat seorang peracik yang andal atau biasa dikenal dengan barista. Mungkin kamu ada yang ingin menjadi seorang barista ahli peracik kopi.
Nah, berikut adalah beberapa rekomendasi tempat kursus barista di Bandung.
1. Dewaji Coffee
| Lokasi | Jalan Rumah Sakit No. 10A, Cinambo, Jalan Suryalaya Tengah, Lengkong. |
| Kontak | 0877-8180-2128 |
Dewaji Coffee merupakan salah satu kedai kopi di Bandung yang juga membuka kursus barista. Coffee shop ini memiliki dua cabang di Bandung.
Materi yang disampaikan terbilang lengkap, mulai dari pengetahuan dasar tentang kopi, sensori dan cupping kopi, teknik-teknik, barista, dan bahkan ada program untuk belajar manajemen dan keuangan bisnis kedai kopi.
Dewaji Coffee menawarkan berbagai program kursus dengan jangka waktu yang beragam dan biaya yang berkisar Rp2-3 juta. Kursus ini juga menawarkan pelatih dari seorang barista profesional yang bersertifikat, dan para calon barista juga akan mendapatkan sertifikat.
2. GoUKM Training Center
| Lokasi | Jalan Asia Afrika No. 45, Bandung. |
| Kontak | 0813-1000-9410 |
GoUKM Training Center atau sering disebut GTC merupakan salah satu tempat pusat kursus bagi para calon pelaku usaha kopi.
GTC menawarkan berbagai materi terkait kopi dan teknik barista, mulai dari sejarah dan perkembangan kopi, alat dan bahan untuk membuat kopi, sampai dengan teknik-teknik barista lain.
Tarif kursus di tempat ini dibanderol dengan harga Rp750 ribu. Selain mendapatkan pelatihan, para calon barista juga akan mendapatkan berbagai fasilitas serta sertifikat pelatihan.
3. 5758 Coffee Lab
| Lokasi | Komplek Pondok Hijau Indah, Rusa Pinus Raya E1-D, Jalan Pinus Raya Barat, Gegerkalong, Bandung. |
| Kontak | 0822-5533-5758 |
5758 Coffee Lab merupakan salah satu tempat kursus barista di Bandung.
5758 Coffee Lab menyajikan berbagai program kursus mulai dari tingkat pemula, menengah, sampai profesional. Materi yang diajarkan sangat beragam, mulai dari materi dasar mengenai cita rasa kopi, teknik membuat kopi espresso dengan mesin, latte art, basic cuping, ataupun kelas Q grader untuk barista profesional.
Pengajar di 5758 Coffee Lab merupakan memiliki sertifikat Q Grader dari speciality Coffee Association of America. Kursus barista ini juga memiliki berbagai program kelas dengan jangka waktu dan biaya yang beragam.
4. LPT Panghegar
| Lokasi | Jalan Ibrahim Adjie No. 11, Bandung. |
| Kontak | (022) 20506678 |
Lembaga Pendidikan Terapan (LPT) Panghegar bekerjasama dengan Koffie Kawan dan Sumber Anugerah Roastery untuk menjalankan kursus barista di Bandung.
Tempat ini menawarkan kursus bagi barista pemula maupun yang sudah berpengalaman. Kursus ini mengajarkan materi dasar mengenai kopi dan teknik barista sampai dengan materi lebih lanjut mengenai manajemen bisnis kopi.
LPT Panghegar membuka program kursus barista dengan pilihan waktu belajar 30 jam dan 60 jam. Tarif yang dibanderol untuk kursus ini berkisar dari Rp3-5,5 juta dan peserta akan mendapatkan sertifikat pelatihan.
5. Jack Runner
| Lokasi | Jl. Panaitan No.34, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40112 |
| Kontak | 0815-7038-833 |
Di Jack Runner kamu bakal diberi modul pembelajaran yang terarah sesuai dengan paket yang akan diambil. Pembelajaran di sini bersifat Head to Head atau private, sehingga kamu akan lebih leluasa untuk eksplorasi serta bertanya pada trainer.
Barista Class di Jack Runner Roastery terbagi menjadi 2 paket yaitu paket Expert dan Paket Basic.
Untuk Barista Class Paket Expert harganya Rp4 juta, dengan format Head to Head Class (Private), berlangsung selama 5 Hari (2jam/pertemuan) dan waktu menyesuaikan peserta.
Sementara Barista Class Paket Basic seharga Rp750 ribu, dengan format Head to Head Class (Private), kelas 1 Hari dengan durasi 3jam/pertemuan, dan untuk waktu menyesuaikan peserta.
6. Kopi Dewa
| Lokasi | Jl. Yuda No.95F, Balonggede, Kec. Regol, Kota Bandung 40251 |
| Kontak | 0896-2210-9659 |
Kursus barista di Kopi Dewa memiliki berbagai program kelas dengan jangka waktu dan biaya yang beragam.
Nah itu tadi beragam tempat kursus barista di Bandung yang bisa kamu ikuti, agar menjadi ahli racik kopi profesional.
