Kategori Kuliner

Menelusuri jejak rasa dan mencipta kreasi yang menggoyang lidah.

9 Jenis Soba, Mie Jepang dengan Sejarah Panjang

soba mie jepang

Ada beragam jenis mie Jepang, yang paling terkenal dan mungkin sudah pernah kamu coba adalah ramen, yang justru variasi kuliner yang paling kontemporer. Selain ramen, jenis mie Jepang lainnya yang tak kalah terkenal adalah soba. Kali ini kita akan menelusuri…

Resep Cilok Bandung Kenyal Empuk Bumbu Kacang

resep cilok bandung bumbu kacang ngeunah

Cilok merupakan camilan yang banyak dijajakan di pinggir jalan dengan harga terjangkau. Kini jajanan khas Bandung ini bahkan sering muncul di menu resto atau kafe. Kamu sebenarnya dapat membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Untungnya, resep cilok Bandung…

Dango: Ciloknya Orang Jepang

eimi fukuda dango cilok

Dango adalah suguhan kecil yang menyenangkan yang sering dinikmati oleh orang Jepang.  Camilan mungil ini terbuat dari tepung beras, dilumuri saus manis, dan dicolok dengan tusukan bambu. 

Ramen Sang Raja Mie di Jepang

ramen mi jepang

Ramen bisa dibilang raja mie di Jepang, dan mungkin dunia, meski merupakan bentuk terbaru dari mie Jepang. Mi tipis yang terbuat dari gandum ini disajikan dalam berbagai kuah, mulai dari shio (garam) dan shoyu (kecap) hingga tonkotsu (tulang babi) dan…

Mengolah Daging Pakai Kopi, Bikin Empuk dan Gurih!

cooked beef with coffee mengolah daging

Mengolah daging dengan kopi? Ini kedengarannya aneh, tetapi sesungguhnya ini adalah pasangan terbaik. Kita mungkin sering mendambakan sesuatu yang asin atau manis, tetapi selera kita sebenarnya adalah variasi. Makanan terbaik mampu menghadirkan unsur-unsur varietas rasa yang berbeda ini dalam hidangan…